XIV Міжнародна наукова інтернет-конференція ADVANCED TECHNOLOGIES OF SCIENCE AND EDUCATION (19-21.04.2018)

Сільське господарство

Курінна О.О., Шеремет І.П., Столярова Т.В. ВИРОБНИЦТВО МАРГАРИНІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ТВАРИННИХ ЖИРІВ
канд. тех. наук, Столярова Т.В., Фадєєв В.М., Чорней В.В. СПОСОБИ ПЕРЕРОБКИ ТА ВИКОРИСТАННЯ БОБОВИХ У ПРОЦЕСІ ВИРОБНИЦТВА ХЛІБА