Дорошенко М.С., Аркуш Ю.В. МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОБИОТИКИ В ПРОФИЛАКТИКЕ И ЛЕЧЕНИИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ
Дорошенко М.С., Аркуш Ю.В.
Национальный авиационный университет
МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОБИОТИКИ В ПРОФИЛАКТИКЕ И ЛЕЧЕНИИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ
Современное развитие нанобиотехнологии открывает новые перспективы эффективного использования наноматериалов при конструировании имунобиологических препаратов широкого спектра применения [1,187]. В то же время, наблюдается рост потерь поголовья, которое являет собой большую проблему в животноводстве и птицеводстве. Значительный процент потери поголовья молодняка сельскохозяйственных животных вместе с плохим качеством животноводческой продукции есть результатом значительного уровня контаминации кормов и объектов окружающей среды патогенными и условно-патогенными микроорганизмами, а также неконтролируемое применение антибиотиков в качестве факторов роста в промышленных технологиях выращивания сельскохозяйственных животных и птицы. В связи с этим, особое внимание уделяется обеспечению биобезопасности продукции животноводства и птицеводства. Это выразилось в запрете применения антибиотиков в качестве средств лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных и птицы[2,3-6]. Таким образом, актуальным появляется вопрос разработки и применения эффективных иммунобиологических препаратов в технологиях выращивания животноводства и птицеводства.
Известно, что в лечении и профилактике желудочно-кишечных заболеваний широкого использования приобрели пробиотики - препараты, в состав которых входят живые микроорганизмы, которые обнаруживают высокую антагонистичную активность против патогенной и условно-патогенной микрофлоры, способствуют повышению естественной резистентности организма животных [3,67]. Применение пробиотических препаратов дает возможность повысить экономические результаты производства. Но технология производства пробиотических препаратов имеет ряд недостатков, решением которых может быть поиск агентов, способных выполнять активирующие и стабилизирующие функции в борьбе с опасными инфекциями. Такими агентами могут быть наночастички металлов, поскольку металлы-микроэлементы имеют значительное положительное влияние на жизнедеятельность микроорганизмов.
В исследовании использовались тестовые штаммы бактерий типичных культур пробиотиков Escherichia coli, Enterococcus faecalis и Lactobacillus acidophilus с наночастицами металлов (Au, Ag, Fe - Cu). На базе института биоколлоидной химии им. Ф.Д. Овчаренка методом химической конденсации синтезировались наночастицы металлов размерами 20, 30 и 110 нм. В результате проведенных исследований было выявлено, что бактериальные клетки штаммов-пробионтов способны аккумулировать наночастицы металлов как на поверхности, так и внутри клетки.
Из полученных результатов установлено, что под воздействием наночастиц металлов в зависимости от их размера и концентрации на 20-40% повышается Н+-АТР активность бактериальных клеток и снижается уровень проницаемости клеточной оболочки; на 20-50% повышается антибиотикорезистентность производственных штаммов-пробионтов. Наблюдается стимуляция их антагонистичной активности в отношении к патогенным тестовым культурам Salmonella typhimurium 144, Staphylococcus aureus, Shigella sonnei, Candida albicans, Pseudomonas aeruginosa.
Определены размеры и концентрация наночастиц металлов, которые характеризуются выраженным активирующим действием по отношению к производственным штаммам - компонентам ветеринарных препаратов пробиотиков.
Литература:
•1. Новик Г.И., Самарцев А.А., Астапович Н.И. и др. // Прикладная биохимия и микробиология. - 2006. - 42, №2. - С. 194.
•2. Панин А.Н., Малик Н.И // Ветеринария. - 2006. - №7. - С. 3-6.
3. Тимошко М. А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка сельскохозяйственных животных / Тимошко М. А. - Кишинев: Штиинца, 1990. - 189 с.
Maya_D@ukr.net
